Nutrition-et-diététique.fr, le site de Sabrina Julien, Diététicienne Nutritionniste Libérale.

Perte de poids, Perte de soi

Article du: 16 novembre 2010

Catégorie(s): Divers

Bonjour,
Une patiente m’a dit la semaine dernière: « J’ai l’impression que lorsque je perds du poids, je perds un peu de moi… ».
C’est vrai… et c’est tellement vrai que Francine Duret-Gossart et Pierre Peuteuil en ont fait le titre de leur dernier ouvrage: « Perte de poids, perte de soi », la grande illusion de la minceur aux éditions Larousse.

Je vous le recommande,

A bientôt,

Sabrina JULIEN SWEERTS



Le nouveau SUB YU est sorti

Article du: 30 septembre 2010

Catégorie(s): Divers

Bonjour,

Rien publié depuis le mois d’avril !  Que le temps passe vite…

Pourtant, des études intéressantes sont publiées, des formations suivies, des réflexions soumises. Alors, je vais reprendre un rythme plus régulier.

En attendant, mes articles dans SUB YU paraissent chaque mois et le dernier numéro vient juste de sortir.

Bonne lecture et à très bientôt



Semaine du développement durable

Article du: 9 avril 2010

Catégorie(s): Divers

Bonjour,

C’est la semaine du développement durable.

Et si vous avez besoin d’avoir quelques rappels sur les différences entre manger « bio », « équitable », ou « durable », n’hésitez pas à lire  mon dernier article dans le SUB YU d’Avril.

A bientôt



Nouvelles recommandations AFSSA

Article du: 7 avril 2010

Catégorie(s): Divers

« Il ne faut pas manger trop gras », ça, vous le savez!

Mais, en pratique, ça veut dire quoi exactement? Cela insinue-t-il qu’il faille diminuer au maximum le gras de notre alimentation pour vivre mieux ou conserver un poids optimum? Eh bien, non!

Les anciennes recommandations nutritionnelles étaient d’apporter 30 à 35% de nos calories par du gras. Mais pas n’importe quel gras! Du gras choisi et réfléchi: un peu de beurre, de l’huile de colza pour les assaisonnements et de l’huile d’olive pour les cuissons auquel s’ajoutait le gras de nos aliments courants.

Sans le savoir, les français étaient  entre 35 et 38%… Pas si mal pour des néophytes ! Et, pourtant on nous répétait et on nous répète encore à longueur de journée qu’il ne faut pas manger trop gras…

Et pendant ce temps, les recherches continuent et elles ont abouti mi mars à de nouvelles recommandations: les gras doit désormais représenter entre 35 et 40% de nos apports totaux (soit la moyenne des  français). Trop peu de gras, c’est pas bon pour la santé, trop de gras, non plus. Alors, la nouvelle phrase adaptée serait « Il faut manger ni trop peu ni trop de gras »… Encore plus incompréhensible!

Alors, plutôt que d’écouter ces messages sanitaires de plus en plus compliqués et anxiogènes, écoutez-vous, écoutez vos sensations alimentaires, c’est bien plus simple!

A bientôt

Sabrina JULIEN SWEERTS



Bonnes fêtes!

Article du: 17 décembre 2009

Catégorie(s): Divers

Bonjour,

Voici quelques conseils pour finir agréablement cette fin d’année:

1- Si vous faites partie des personnes qui angoissent à l’approche des fêtes, je vous invite à lire mon article dans le numéro de décembre de Sub Yu, il vous donnera quelques pistes pour qu’elles se passent au mieux. Et si vous êtes accro aux régimes de dernières minutes pour « limiter la prise de poids », vous n’êtes pas à la bonne adresse mais je vous invite à une grève sans préavis pour vous soulager l’esprit et peut-être ne pas risquer cette désinhibition consécutive.

2- Pour ceux qui ont la chance de  partir au ski ou à la montagne, pensez à bien vous hydrater pour prévenir les risques de  blessures et  soyez attentifs aux petites voix qui poussent à manger plus que raison sous le prétexte du froid ou du sport effectué en journée (rappelez-vous que manger ne réchauffe pas, seuls les pulls ou le chauffage ont cette capacité).

Excellentes fêtes de fin d’année à tous,

Sabrina JULIEN SWEERTS



Compléments alimentaires

Article du: 30 octobre 2009

Catégorie(s): Divers

Le marché des compléments alimentaires explose depuis quelques années mais ces compléments sont-ils aussi inoffensifs que le pensent les consommateurs? Pour y répondre, l’AFSSA (agence française de sécurité sanitaire des aliments) lance un dispositif national de vigilance sur les compléments alimentaires.

Dans un premier temps, l’agence va recueillir via les médecins les effets indésirables observés chez les consommateurs. Ces données seront ensuite analysées au sein d’un comité technique constitué de représentants des principales organisations en charge de vigilance et de surveillance en France, en interrogeant, si nécessaire, les partenaires de l’Agence au niveau européen et ses comités d’experts spécialisés.

Le but: protéger les consommateurs!

En attendant les résultats, je vous rappelle que les compléments alimentaires sont rarement nécessaires et, surtout, ne pratiquez pas d’auto-médication, parlez-en à votre médecin.

Bonne journée



Estime de soi et regard des autres

Article du: 23 juin 2009

Catégorie(s): Divers

Bonjour,

Regardez ce spot DOVE et réfléchissez…

Lorsque nous avons une mauvaise estime de nous-même, nous nous sentons moche, pas désirable et pensons  que nous avons raison!

Vous vous dîtes que vous êtes lucide, tout simplement! Et, si les personnes que vous aimez vous disent que vous êtes belle, vous pensez peut-être qu’ils sont aveugles ou qu’ils le disent pour vous faire plaisir. Pire encore, vous pouvez penser que s’ils vous trouvent belle, c’est qu’eux-même ne valent pas grand chose. 

Et si vous vous trompiez? Si votre vision de vous-même était déformée? Et si on vous aimait comme vous êtes, pour ce que vous êtes, tout simplement ?

Réfléchissez…



Journée internationale sans régime

Article du: 6 mai 2009

Catégorie(s): Divers

Bonjour,

Aujourd’hui, c’est la journée internationale sans régime!

Les mots d’ordre: attendez d’avoir faim pour manger ce qu’il vous plaira, sans culpabilité et partagez ce moment pour savourer ce plaisir permis.

Une bonne idée, non? 

Pour plus d’infos, n’hésitez pas à consulter le site de l’association Allegro Fortissimo.

Excellente journée 😉



Maigrir sans regrossir, est-ce possible?

Article du: 2 mars 2009

Catégorie(s): Divers

Est-il possible de perdre du poids durablement ? Cette question est en effet primordiale et Jean-Philippe Zermati y répond dans son nouveau livre: « Maigrir sans regrossir, est-ce possible? » disponible en librairie dès le 5 mars. Alors n’hésitez pas à vous le procurer, car, sans nulle doute, il vous apportera un point de vue intéressant et certainement des pistes à suivre.

Quant à moi, je vous répondrais comme le ferait un normand:  oui ou/et non ! Cela dépend de plusieurs paramètres et surtout de la façon dont vous avez perdu votre poids. Si vous avez perdu 10 kg en mangeant 3 radis par jour, il est peu évident que l’on réussisse à conserver ce poids mais oui, notre travail de diététicien nutritionniste est de vous faire perdre du poids durablement lorsque cela est possible et non pas de vous mettre en échec.

Alors, encore une fois, oubliez les méthodes miracles, gardez votre bon sens et choisissez bien vos praticiens !



Spot DOVE à l’attention de toutes les mamans

Article du: 26 janvier 2009

Catégorie(s): Divers



A propos de Sabrina Julien
Coordonnées du Cabinet
333 Boulevard Saint Denis
92 400 Courbevoie
Tel : 06 87 06 99 40
Le cabinet est à Courbevoie mais reste proche de La Défense, d' Asnières et du pont de Levallois.
Services aux professionnels
Le Blog : Les catégories
Le Blog : Les outils

Puis