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Semaine du développement durable

Article du: 9 avril 2010

Catégorie(s): Divers

Bonjour,

C’est la semaine du développement durable.

Et si vous avez besoin d’avoir quelques rappels sur les différences entre manger “bio”, “équitable”, ou “durable”, n’hésitez pas à lire  mon dernier article dans le SUB YU d’Avril.

A bientôt

Nouvelles recommandations AFSSA

Article du: 7 avril 2010

Catégorie(s): Divers

“Il ne faut pas manger trop gras”, ça, vous le savez!

Mais, en pratique, ça veut dire quoi exactement? Cela insinue-t-il qu’il faille diminuer au maximum le gras de notre alimentation pour vivre mieux ou conserver un poids optimum? Eh bien, non!

Les anciennes recommandations nutritionnelles étaient d’apporter 30 à 35% de nos calories par du gras. Mais pas n’importe quel gras! Du gras choisi et réfléchi: un peu de beurre, de l’huile de colza pour les assaisonnements et de l’huile d’olive pour les cuissons auquel s’ajoutait le gras de nos aliments courants.

Sans le savoir, les français étaient  entre 35 et 38%… Pas si mal pour des néophytes ! Et, pourtant on nous répétait et on nous répète encore à longueur de journée qu’il ne faut pas manger trop gras…

Et pendant ce temps, les recherches continuent et elles ont abouti mi mars à de nouvelles recommandations: les gras doit désormais représenter entre 35 et 40% de nos apports totaux (soit la moyenne des  français). Trop peu de gras, c’est pas bon pour la santé, trop de gras, non plus. Alors, la nouvelle phrase adaptée serait “Il faut manger ni trop peu ni trop de gras”… Encore plus incompréhensible!

Alors, plutôt que d’écouter ces messages sanitaires de plus en plus compliqués et anxiogènes, écoutez-vous, écoutez vos sensations alimentaires, c’est bien plus simple!

A bientôt

Sabrina JULIEN SWEERTS

Emission 100 % Mag sur M6 - Les chips

Article du: 4 février 2010

Catégorie(s): Actu Sabrina Julien

Bonjour,

Oui, j’ai accepté de parler des chips dans cette émission qui est passé en janvier.

Ces aliments, gras et salés, font souvent partis de la liste noire de mes patients. Ils les évitent et lorsqu’ils y sont confrontés, les quantités explosent. Durant le reportage, j’ai pu rappeler qu’il était inutile de les remplacer par des lights, qu’il fallait les “déguster”, se concentrer mais je n’ai pas eu le temps de conclure alors je le fais maintenant:

Il est possible de manger des chips sans grossir et si ce n’est pas votre cas,  il suffit de le réapprendre et nous, diététiciens nutritionnistes, nous sommes aussi là pour ça!

Bon week-end,

Sabrina Julien

Bonnes fêtes!

Article du: 17 décembre 2009

Catégorie(s): Divers

Bonjour,

Voici quelques conseils pour finir agréablement cette fin d’année:

1- Si vous faites partie des personnes qui angoissent à l’approche des fêtes, je vous invite à lire mon article dans le numéro de décembre de Sub Yu, il vous donnera quelques pistes pour qu’elles se passent au mieux. Et si vous êtes accro aux régimes de dernières minutes pour “limiter la prise de poids”, vous n’êtes pas à la bonne adresse mais je vous invite à une grève sans préavis pour vous soulager l’esprit et peut-être ne pas risquer cette désinhibition consécutive.

2- Pour ceux qui ont la chance de  partir au ski ou à la montagne, pensez à bien vous hydrater pour prévenir les risques de  blessures et  soyez attentifs aux petites voix qui poussent à manger plus que raison sous le prétexte du froid ou du sport effectué en journée (rappelez-vous que manger ne réchauffe pas, seuls les pulls ou le chauffage ont cette capacité).

Excellentes fêtes de fin d’année à tous,

Sabrina JULIEN SWEERTS

Apprendre à gérer les émotions négatives chez l’autre

Article du: 17 novembre 2009

Catégorie(s): Actu Sabrina Julien

Bonjour,

Vous savez que nos émotions agréables ou désagréables peuvent brouiller voire annihiler nos sensations de faim et de satiété. Mais savez-vous que les émotions négatives des autres peuvent également avoir un impact?

En effet, il est parfois difficile de gérer la colère d’un patron, les crises des enfants etc… sans aller se réfugier vers la nourriture.

C’est pourquoi, cette semaine, je refais un stage d’approfondissement sur la gestion des émotions négatives de l’autre. Encore un plus pour vous aider !

A bientôt

Compléments alimentaires

Article du: 30 octobre 2009

Catégorie(s): Divers

Le marché des compléments alimentaires explose depuis quelques années mais ces compléments sont-ils aussi inoffensifs que le pensent les consommateurs? Pour y répondre, l’AFSSA (agence française de sécurité sanitaire des aliments) lance un dispositif national de vigilance sur les compléments alimentaires.

Dans un premier temps, l’agence va recueillir via les médecins les effets indésirables observés chez les consommateurs. Ces données seront ensuite analysées au sein d’un comité technique constitué de représentants des principales organisations en charge de vigilance et de surveillance en France, en interrogeant, si nécessaire, les partenaires de l’Agence au niveau européen et ses comités d’experts spécialisés.

Le but: protéger les consommateurs!

En attendant les résultats, je vous rappelle que les compléments alimentaires sont rarement nécessaires et, surtout, ne pratiquez pas d’auto-médication, parlez-en à votre médecin.

Bonne journée

Congrès du G.R.O.S. sur l’obésité massive

Article du: 28 octobre 2009

Catégorie(s): Actu Sabrina Julien

Bonjour,

Le cabinet sera fermé les 5 et 6 novembre en raison du congrès du G.R.O.S.

2 journées instructives pour approfondir le sujet de l’obésité massive et échanger entre praticiens.

Voici ce que vous pouvez lire sur le site www.gros.org:

L’obésité massive est plus que jamais d’actualité. Elle est même aujourd’hui vécue par nos gouvernants comme une menace. Elle fournit le plus gros contingent de complications médicales. C’est elle qui nous amène à considérer le symptôme « poids élevé - gros corps » comme une authentique maladie. C’est encore elle qui pose la question des relations médico-chirurgicales et au-delà, individu-société : c’est en effet par la voie de la stigmatisation que les obèses sont socialement rejetés et finissent par se discréditer, ce qui rend compte d’une part importante des difficultés psychologiques rencontrées.
Comment comprendre l’obésité massive, dans son origine comme dans son devenir ? Comment vivre avec et comment s’en dégager ?
Un panorama d’ensemble, pluridisciplinaire, vous est proposé sur 2 jours à travers les ateliers, les conférences, et les séances plénières : une vue d’ensemble comme le GROS la conçoit : globale, originale, prenant en compte l’interface vie quotidienne/corps médical et proposant l’éventail des approches thérapeutiques.

Pour en savoir plus: www.gros.org

A bientôt

Chrononutrition

Article du: 6 octobre 2009

Catégorie(s): Conseils

Bonjour,

Beaucoup de patients me demandent mon avis sur la chrononutrition. Alors, je pense qu’il est temps de faire un point sur ce “concept”.

1- Il s’agit d’un régime basé sur des règles strictes souvent impossibles à suivre au quotidien et bien loin de vos habitudes alimentaires.

2- Les résultats sont, comme tous les autres régimes, faibles sur le long terme.

3- Les apparents arguments scientifiques restent des apparences pour vous convaincre que c’est la meilleure voie pour vivre beau et longtemps (ce qui est faux).

En conclusion, je qualifierais ce régime de “régime restrictif” bien marketé et, surtout, rassurez-vous, vous avez d’autres solutions plus simples et plus efficaces.

A bientôt

C’est la rentrée !

Article du: 4 septembre 2009

Catégorie(s): Conseils

Bonjour, 

La rentrée rime souvent avec reprise du stress et manque de temps. Or, vous le savez, le stress peut avoir une conséquence sur la prise alimentaire et sur le poids. 

Alors, pourquoi ne pas prendre un moment pour réfléchir à la meilleure organisation possible ? Comment gérer les courses (sur internet ? ) Comment éviter des aller-retour inutiles? Comment se prévoir quelques heures off dans la semaine? Réfléchissez car une fois votre organisation trouvée, c’est une année de tranquillité!

A bientôt

Estime de soi et regard des autres

Article du: 23 juin 2009

Catégorie(s): Divers

Bonjour,

Regardez ce spot DOVE et réfléchissez…

Lorsque nous avons une mauvaise estime de nous-même, nous nous sentons moche, pas désirable et pensons  que nous avons raison!

Vous vous dîtes que vous êtes lucide, tout simplement! Et, si les personnes que vous aimez vous disent que vous êtes belle, vous pensez peut-être qu’ils sont aveugles ou qu’ils le disent pour vous faire plaisir. Pire encore, vous pouvez penser que s’ils vous trouvent belle, c’est qu’eux-même ne valent pas grand chose. 

Et si vous vous trompiez? Si votre vision de vous-même était déformée? Et si on vous aimait comme vous êtes, pour ce que vous êtes, tout simplement ?

Réfléchissez…